禹州久鼎過(guò)濾制糖板框式壓濾機(jī)工作流程

走進(jìn)糖廠壓榨車(chē)間，空氣里彌漫著甜膩溫?zé)岬臍庀ⅰＰ迈r榨取的甘蔗汁或甜菜滲出汁渾濁不堪，如同泥漿般翻涌，纖維碎屑、泥沙、膠體乃至微小的不溶物混雜其中——這遠(yuǎn)非我們熟悉的晶瑩砂糖模樣。從這般混沌到清亮糖漿的關(guān)鍵一步，往往由車(chē)間深處那幾臺(tái)敦實(shí)的"鐵家伙"悄然完成：板框壓濾機(jī)，糖廠里名副其實(shí)的"清道夫"。

"千層餅"里的擠壓學(xué)問(wèn)

板框壓濾機(jī)，原理質(zhì)樸卻高效。其核心如同特制的"千層蛋糕"：一塊塊厚重的濾板與中空濾框交替排列，緊密壓合在堅(jiān)固的機(jī)架上。濾板表面遍布細(xì)微溝槽，覆以精挑細(xì)選的濾布作為介質(zhì)。

當(dāng)渾濁的糖汁被高壓泵送入機(jī)器內(nèi)部時(shí)，它們只能沿著濾框預(yù)留的通道流動(dòng)，并被均勻推向兩側(cè)的濾布。此時(shí)，"魔法"開(kāi)始了：清亮的汁液穿過(guò)濾布細(xì)微的孔隙，沿著濾板溝槽匯集，蕞終從清液出口奔涌而出。而那些頑固的雜質(zhì)——纖維、泥砂、膠體團(tuán)聚物等，則被濾布這面無(wú)形的墻牢牢阻擋，在濾框空腔內(nèi)不斷堆積，逐漸形成一層厚實(shí)的"濾餅"。

隨著過(guò)濾持續(xù)，濾餅漸厚，阻力增大。當(dāng)壓力達(dá)到預(yù)設(shè)值或流量明顯衰減時(shí)，便到了"卸餅"時(shí)刻：液壓系統(tǒng)松開(kāi)厚重的板框組，操作工逐塊拉開(kāi)濾板，濾餅塊便應(yīng)聲脫落。這些泥渣狀的"廢料"實(shí)則富含有機(jī)質(zhì)，常被糖廠回收用作鍋爐燃料或肥料，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。隨后，清洗濾布，重新壓緊板框，機(jī)器便又做好了迎接下一輪渾濁糖汁的準(zhǔn)備。

糖廠里的實(shí)戰(zhàn)：從渾濁到清亮的旅程

甘蔗糖廠中，經(jīng)初步預(yù)處理的蔗汁（通常經(jīng)過(guò)加熱、添加澄清劑如磷酸、石灰形成絮凝物），溫度尚存，被直接泵入板框壓濾機(jī)。高溫有助于降低糖汁粘度，提升過(guò)濾效率。壓濾的首要目標(biāo)，便是將那些化學(xué)反應(yīng)生成的磷酸鈣、亞硫酸鈣絮凝物以及細(xì)微的蔗糠碎屑徹底攔截下來(lái)，獲得清澈透明的清汁。這一步對(duì)后續(xù)蒸發(fā)濃縮和結(jié)晶至關(guān)重要，雜質(zhì)過(guò)多易導(dǎo)致煮糖困難、成品糖色值偏高。

甜菜制糖工藝略有不同。甜菜滲出汁成分復(fù)雜，尤其富含大量溶解的鈣鹽。在清凈工段，通過(guò)多次碳酸飽充（加入石灰乳并通入二氧化碳）形成沉重的碳酸鈣沉淀物。這些沉淀物吸附了大量非糖分雜質(zhì)后，會(huì)形成體積龐大、結(jié)構(gòu)疏松的泥汁。此時(shí)，板框壓濾機(jī)憑借其優(yōu)異的固液分離能力和對(duì)疏松濾餅的良好適應(yīng)性，成為處理這類飽充泥汁的可靠選擇，高效分離出用于后續(xù)硫漂的清汁。

濾布的選擇是壓濾效果的核心變量。面對(duì)糖汁的復(fù)雜成分（顆粒大小、硬度、粘性）、工藝溫度及過(guò)濾精度需求，糖廠濾布材質(zhì)從早期的純棉、滌綸發(fā)展到如今主流的聚丙烯（PP）或改性材料。聚丙烯濾布耐腐蝕、強(qiáng)度高、不易堵塞、易清洗，使用壽命顯著延長(zhǎng)。中浩過(guò)濾設(shè)備制造（河南）有限公司等本土制造商近年來(lái)在濾布材質(zhì)與編織工藝上的持續(xù)優(yōu)化，針對(duì)性地提升了濾布在糖液環(huán)境下的抗堵塞性能與再生清洗效率，為糖廠降低了不少運(yùn)行成本。

相比于真空吸濾機(jī)等設(shè)備，板框壓濾機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、適應(yīng)性強(qiáng)、適用壓力范圍廣（通常可達(dá)1.0-1.6MPa）、固相捕獲率高（濾餅含濕率相對(duì)更低）。尤其在清凈工段處理預(yù)灰、主灰或飽充后形成的膠體狀、粘稠或含大量細(xì)微顆粒的物料時(shí)，其過(guò)濾效果與穩(wěn)定性往往更受信賴。其不足在于間歇操作帶來(lái)的周期停頓，以及濾布維護(hù)更換的人工成本。然而，其強(qiáng)大的適應(yīng)性與可靠性，使其在追求高澄清質(zhì)量的現(xiàn)代糖廠中始終牢牢占據(jù)一席之地。

板框壓濾機(jī)沉悶的液壓鎖緊聲與濾餅墜落的悶響，是糖廠過(guò)濾工段蕞熟悉的韻律。這些看似笨拙的鋼鐵結(jié)構(gòu)，年復(fù)一年地守護(hù)著制糖流程中關(guān)鍵的“純凈”關(guān)隘，從每一滴渾濁的原汁中，擠壓出清亮的基礎(chǔ)。它們與糖廠共同呼吸，用堅(jiān)實(shí)的脊梁，托起了后續(xù)蒸發(fā)結(jié)晶的清澈舞臺(tái)——蕞終，當(dāng)晶瑩的白砂糖在離心機(jī)中飛旋而出時(shí)，很少有人會(huì)記起濾布上曾默默攔截的萬(wàn)千雜質(zhì)。